汉族的由来及风俗习惯有哪些何超仪
发布时间:2022-06-25 22:23:59 来源:亿信娱乐网
汉族的由来及风俗习惯有哪些?
一.汉族的来源
就史料记载,汉族是起源于中国北方的远古的华夏部落,为当代中国主要民族。
汉族的起源是多元的,其形成也不是一蹴而就的,既有主源又有支源。
它经历了夏、商、周、楚、越等国从部落到民族的发展过程,又经历了夏、商、周、楚、越等国及部分蛮、夷、戎、狄融合成华夏民族的阶段,最后形成于汉代。
“汉”原指天河、宇宙银河,《诗经》云:“维天有汉”。
华夏族称为“汉人”,始于汉朝。在汉朝,形成自称为汉人的“文化共同体”,并沿用至今,即广义的汉人。
汉族又被称为汉人、华人,唐人、秦人、桃花石。
汉族是一个历史从未中断过的、历史悠久的民族。经过长期历史发展,是中国的主体民族,逐渐成为中国人口最多的民族,也是世界上人口最多的族群。
二.汉族的风俗习惯
汉语属汉藏语系汉语族,有七大方言。现代汉语以北方方言为基础,北京语音为标准音。
汉字是世界上最古老的文字之一,已有六千年的历史,由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字,共有四万个字以上。
汉族的文化丰富多彩,在古代形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等区域文化,反映了汉族文化的多元性和多彩性。
汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度,没有产生全民族必须信仰的宗教。
由孔子、孟子思想体系形成的儒家学说,对汉族产生着深刻的影响。提倡以仁为中心,重视伦理教育。
乐天知命、尊敬祖先是汉族的主要传统观念。
汉族人一部分信仰道教、佛教、天主教、基督教等。
古代中国素有“礼仪之邦”的美称,古代汉族十分讲究礼节,表现在各个方面,礼俗别具一格。
总体而言,汉族尚红贵黄。
汉族把红色作为吉祥、喜庆、美丽的象征。在庆寿、婚礼等仪式活动中,用红色渲染气氛,寄托吉祥。
汉族认为黄色为五色中最高贵,代表中央,因此汉族古代皇帝均尊黄色为正色,汉族的服装、建筑、用具等尊崇黄色。
汉族认为白色代表悲哀、痛苦和死亡,所以丧礼用白色来表示肃穆哀悼。
自古到今,汉族上衣右衽(大襟)的特点一直保留。虽有胡服传入而出现短衣短裤,但服饰总是以右衽为特点。服饰发展至今,款式丰富多样。
汉族的主食以稻米、小麦为主,辅以蔬菜、肉食和豆制品。
米食和面食是汉族主食的两大类型,有米饭、粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕、馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等,以及玉米、高梁、谷类、薯类等杂粮,种类丰富。
汉族讲究并善于烹任,有炒、烧、煎、煮、蒸、烤、凉拌等烹饪方式,形成了不同的地方风味,一般分为川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
茶和酒是汉族的传统饮料。酒文化和茶文化在中国源远流长,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分。
中国制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,茶艺、茶道在世界享有盛誉。
对茶的配制多种多样:太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。至今有以茶代礼的风俗。
汉族有一日三餐的饮食惯制。主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有共同性,又因不同的地理气候环境、生产生活条件等,形成一系列的地域特点。
用糯米酿制的米酒,是汉族传统的特产酒。 酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品,而且是一种重要的文化媒体。
它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品,也是重要节日的必备品。在日常生活和各种社会活动中充当着重要媒介。“无酒不成宴”,酒可以助兴,可以增加欢乐气氛,还有“猜拳”、酒令“、”酒曲“等活动习俗。
饮酒活动形成独特的文化习俗,如除夕饮屠苏酒、端午节饮雄黄酒、重阳节饮菊花酒等,蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念。
汉族的传统重大节日有春节、端午节、中秋节、重阳节等,各自有着丰富的风俗和文化涵义,寄托着汉族人民对生活的美好期望。
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